Module · HACCP
HACCP numérique. Prêt pour l'audit en un clic.
Contrôles de température, plans de nettoyage et contrôles des machines à café — numériques au lieu du papier. Seuils, visa et PDF mensuel inclus : quand le contrôle des denrées alimentaires arrive, vous êtes prêt.
Comment ça marche
Configurer appareils et zones
Créer réfrigérateurs, congélateurs, vitrines chauffantes et zones de nettoyage — les seuils par type d'appareil sont préréglés.
L'équipe saisit chaque jour
Saisir la température, viser avec ses initiales — les valeurs hors limites sont signalées immédiatement, les mesures documentées.
Imprimer la clôture mensuelle
Complétude et conformité en un coup d'œil, protocole mensuel en PDF — prêt pour l'inspection des denrées alimentaires.
Un autocontrôle qui résiste à l'audit
Tout ce que la législation alimentaire exige en matière d'autocontrôle — numérique, complet, traçable.
Relevés de température avec seuils
Réfrigérateur, congélateur, îlot réfrigéré, vitrine chauffante — chaque type d'appareil avec la bonne plage.
Écarts immédiatement visibles
Les valeurs hors limites sont signalées — avec la mesure corrective documentée.
Plans de nettoyage avec visa
Cuisine, WC, magasin, stock : tâches avec fréquence — l'exécution est visée par initiales.
Contrôles des machines à café
Nettoyage et contrôle des machines à café — documentés individuellement par machine.
Conformité en un coup d'œil
Complétude mensuelle en pourcentage — vous voyez les lacunes avant l'inspecteur.
Vue d'impression prête pour l'audit
Imprimer le protocole mensuel en PDF — dans le format attendu par les inspecteurs.
Pour toutes les succursales
Chaque site tient son propre protocole HACCP — le siège voit tout.
Saisi directement en succursale
Fonctionne sur tablette ou smartphone en succursale — sans obstacle pour l'équipe.
Modules associés
Pour votre secteur
Le prochain contrôle des denrées alimentaires ? Aucun stress.
Protocoles numériques de température et de nettoyage — essai gratuit de 14 jours.